净水器最打动消费者的卖点之一就是“能够保留矿物质”。净水器所采用的净水技术通常是活性炭为主的吸附过滤，对去除有机污染物和改善口感有比较明显的效果，但对去除矿物质没有任何作用。矿物质给我们的印象是好的、有益的，但事实是水中矿物质大部分属于无机矿物质，是人体无法直接吸收的，反而容易造成负担，这些物质的过度积累是导致各种疾病的主要原因。诚然，在水中有益的矿物质与无益的矿物质，甚至是有害的矿物质，是同时存在的。 科学技术发达的今天，尚没有一种净水技术可以做到既去除了有害的矿物质，同时保留有益的矿物质，换句话说“要么都保留，要么都去除”。 人体所需的矿物质等营养成分主要是从粮食、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物中获取的，而不是来自饮用水。如果身体缺钙，没有哪位医生会建议您多喝水垢多的水，而是会建议您喝牛奶或服用钙片；如果身体缺铁，没有哪位医生会建议您多喝铁锈多的水，而是会建议您多吃菠菜、动物肝脏等食物或服用补铁类药物。 其实，只要水中的有害矿物质最大程度地去除，对健康无害，也就可以了。如果非要从水中寻找“营养”、“健康”，甚至“食疗”作用，大概只能徒增负担，给商家提供一个炒作、赚钱的机会而已。 |
